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Les Escargots d’Aliénor :


Les Escargots d'Aliénor une entreprise qui propose des petits plats savoureux à base d'escargot et pour cela Patricia élève et cuisine ses Escargots avec Amour ...

Son projet est d'avoir un local de dégustation avec l'intégration d'un laboratoire pour permettre de faire découvrir son activité.

Elle a déjà des demandes notamment une particulière du Parc régional des Landes de Gascogne avec le projet de "Minibus des découvertes".

Résultat d’images pour parc naturel regional des landes de gascogne

Cela lui permettra d'organiser des visites, des dégustation et des ventes.

Où trouver Les escargots d'Aliénor :
 
Mercredi : Marché de Villenave d'Ornon
Jeudi : Marché Ville de Salles
Vendredi : Marché de Biscarrosse
Samedi : Marché de Léognan
Dimanche : Marché de Mios


Des propositions culinaires qui donnent envie.


Accompagnement :


Les escargots sont accompagnés par la chambre d’agriculture, Périgord initiative et le GEB (Groupement Economique Belinétois)


Pourquoi le financement ?


Étape 1 :  4000€
 Cela comprend la remorque et une partie de l’achat des matières premières pour la pièce de dégustation
Étape 2 : 10 000€
Nous pourrions rajouter une grande partie des matériaux du labo de cuisine

Remorque :

La remorque serait utilisée pour effectuer les marchés avec plus de confort, sa voiture n'étant pas adaptée pour cela et ça lui permettrait d'étendre sa gamme de produits notamment une gamme spéciale, pour cet été,  "apéritif dînatoire".
Neuve, elle vaut 8000 € mais nous sommes à la recherche d’un modèle d’occasion qui coûterait environ 3000€.
 
Pièce de dégustation et labo de cuisine :


Nous avons un devis d’environ 20 000 € pour l’aménagement des deux lieux mais cela ne comprend pas le matériel de cuisine. Je vous laisse imaginer que le financement est important pour réaliser une partie des travaux et permettre au projet d’avancer.


Patricia LAMAND 


Née le 13 février 1964
Habite au même lieu que ses petits escargots, 39 route de Sanguinet 33830 Belin Beliet. Patricia élève et transforme ses petits escargots pour le plaisir de nos repas et apéros.
Histoire d’une petite bourguignonne qui rêve de travailler dans la nature et bien sûr grande gourmande qu'elle est. 
Son projet futur devait être en adéquation avec ses envies
Pour elle les escargots c’est une grande tablée de famille, un moment de partage, un souvenir d’enfance bref les escargots c’est un bout de sa vie.


Patricia en parle rarement mais elle est travailleuse handicapée. Elle est une preuve de  plus que tout est possible. 

Si vous voulez en savoir plus rendez vous sur un marché ou n'hésitez pas à contacter par mail , Facebook ou même téléphone.


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Magnet

Remerciement + Magnet.

25

Escargots Coquille ou croquille

12 escargots coquille ou croquille (Bourguignone) + Remerciement + Magnet. Les escargots ne peuvent être livrés. Ils sont à récupérer sur un des marchés qu'effectue Patricia.

35

1kg d'escargots

1kg d’escargot 'à la bordelaise' ou cèpe + Remerciement + Magnet. Les escargots ne peuvent être livrés. Ils sont à récupérer sur un des marchés qu'effectue Patricia.

45

24 Escargots

24 escargots coquille ou croquille + Remerciement + Magnet. Les escargots ne peuvent être livrés. Ils sont à récupérer sur un des marchés qu'effectue Patricia.

50
2/50

Inauguration

Inauguration de la pièce avec une dégustation + Remerciement + Magnet.

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